Información Cena:
Engranajes Culturales en colaboración con la Taberna del Alabardero, la Bienal de Flamenco de Sevilla y ASET (Asociación Sevillana de Empresas Turísticas), han diseñado una actividad muy especial para el programa de actividades paralelas: “La Bienal enciende Sevilla”. Una cena musical donde se recreará el ambiente de un café cantante de entre siglos en los salones de la Taberna del Alabardero.
Viajaremos a la Sevilla de entre siglos para vivir una noche en el mítico café cantante del Burrero. Recrearemos el ambiente de un café acompañando el cante y el baile flamenco, con espectáculos humorísticos y una cena inspirada en los palos del flamenco y diseñada por el Jefe de Cocina de la Taberna del Alabardero.
Este espectáculo mezclará el flamenco con otras expresiones artísticas como el flamenco, la copla, el teatro o las estampas cómicas. Recreando fielmente el ambiente de fiesta y la diversión de los cafés cantante.
El menú ha sido diseñado por el Chef de la taberna del Alabardero, Leo Nuñez, en base a tapas inspiradas en las 8 provincias de Andalucía y en 8 palos del flamenco: Alegrías, Sevillanas, Malagueñas, tarantos, fandangos, Zorongo…
Menú: una tapa · una provincia · un palo flamenco
Tapa · Málaga · Malagueña “Ajo blanco malagueño con boquerones y sandía”
Tapa · Almería · Taranto “Habas con jibia y gel de hierbabuena”
Tapa · Cádiz · Petenera “Berza gitana con hinojo”
Tapa · Sevilla · Sevillanas “Huevo a la flamenca con regañá de pipas”
Tapa · Huelva · Fandango “Atún encebollado”
Tapa · Jaén · Copla antigua “Canelón de gallina en escabeche con puré de berenjena”
Tapa · Córdoba · Alegría de Córdoba “Flamenquín con patata morada y mahonesa de Montilla-Moriles”
Tapa · Granada · Zorongo “Pionono de Santa Fé”
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Bebida incluida (3 consumiciones incluidas)
No incluye café
Cuadro Artístico:
Cante: Karina Silva
Baile: Carmen Iniesta
Guitarra: Lola Yang
Maestro de ceremonias: Jorge Luque
